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スペシャルランチ、無事終了いたしました!


フレル食堂 × チーズ工房 千 【sen】 × 酒うらら【 1日限りのスペシャルランチ 】、昨日無事に終了いたしました! チーズとシャルキュトリの盛り合わせプレートの中身ですが、フレル食堂からは、 ●鹿肉のブレザオラ ●猪肉と干し葡萄のテリーヌ ●鹿肉のサラミ

●鹿レバーのムース ●日本酒で仕込んだ栗の渋皮煮 を盛り込みました!

千さん直々に教えてもらいながら作る、手作りモッツアレラチーズは、ほとんど全てのお客様が体験するほどの大人気。店主も体験させていただきましたが、伸びっぷりと、温かいままチーズを食べる、という’またとない貴重な体験に感動しました!

日本酒とチーズの世界も奥深く、色々と勉強させていただきました。

とっても楽しかったので、定期開催(次は夜も!)にしたいなぁと目論んでおります。 お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました!


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[ 夏休みについて ]

誠に勝手ながら、9月8日(火)~11日(金)まで、少し遅めの夏休みをいただきます。それに伴い、今週の金曜日のお惣菜もお休みさせていただきます。 ご予定してくださっていた皆さまには申し訳ございません。 12日(土)からは通常営業しておりますので、皆さまのお越しをお待ちしております。

[お盆期間中の営業について]

店内の混雑を避け、みなさまにゆったりとお食事を楽しんでいただくため、 8月7~11日、13日~17日の間は、前日までの完全御予約制にて営業いたします。 ご来店を予定されているお客様は、お手数ですがメールまてはお電話にてご予約をお願いいたします。 なお、できるだけ多くのお客様にお越しいただけるようご来店時間の相談をさせていただいたり、お客様の人数によってはご案内ができかねる場合もございます。 店主